甘蓝栽培技术

2020-05-25 12:01:25 admin 17

一、 培育壮苗

⑴苗床设置

苗床应选择通风凉爽、土壤肥沃、排灌方便、前作物非十字花科、病虫害少的地块。前作物收获后及时清除杂草,翻耕晒地。播种前耙碎土块,每667m²施入腐熟人粪尿或优质厩肥1 500~2 000kg作基肥。浅耕耙平,使土壤疏松,土肥混匀,作成宽(包沟)1~1.2m的高畦。

⑵适时播种  (以长江流域秋茬为参考)

播种期一般在6月中下旬至7月下旬,晚熟品种不应迟于8月中下旬,播种前畦面浇小水润透,待水渗下后将种子均匀撒播。播后覆盖一层细土,即“盖籽土”,厚1~1.5cm。也有将种子直接播到营养钵中,或先播于苗床,等苗有2~3片真叶时再移到营养钵中。播种后采用遮阳网直接覆盖,出苗后揭去遮阳网,及时改搭荫棚。

⑶搭棚遮荫

播种后3~4天幼苗出土时,要及时搭好荫棚。幼苗弱小,遇大到暴雨时可盖帘防雨,不损伤幼苗。

⑷适时分苗

当幼苗有2~3片真叶时进行分苗,分苗时选优汰劣。并按大、中、小苗分级移植。分苗地同样施足腐熟肥整成高畦,畦宽(包沟)1~1.2m,选晴天傍晚按10cm见方假植幼苗,边移苗边浇水,栽后3~4天内全天候遮荫,并注意喷水。若采用营养钵和营养块分苗,效果更好。成活后遮阳材料早盖晚揭。经过分苗可使幼苗植株茎节粗矮、叶小肉厚、株型矮壮、根系发育良好,有利于后期结球整齐和增强抗逆能力。

⑸水肥管理

播种后如天气干旱无雨,可隔1~2天浇水1次,最好采用畦沟内灌水,水不上畦面渗入畦内,保持畦面湿润,利于出苗。对初出土的幼苗,晴天应每天早晨浇水1次。以后幼苗逐渐长大,根系入土稍深,可根据天气情况减少浇水次数。大雨后要及时排水。雨后苗床湿度过大,可在苗间撒些干土或草木灰吸潮,以免幼苗徒长或发生病害。苗期追肥一般以腐熟稀薄人粪尿追施2次。第一次于播种后7~10天进行,同时进行间苗除草;第二次在分苗后5~7天追肥促苗。有菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾和黄条跳甲、菜螟等虫害时,及时喷药防治。

二、整地作畦

视土壤肥沃情况,下足底肥,一般在翻耕前每667m²施腐熟厩肥4 000kg左右和磷钾肥25~30kg。甘蓝怕涝,要求排水良好,整地做到高畦窄厢,三沟配套。

三、适期定值

6月下旬至8月上旬播种的,定植期一般在8月初至9月上旬。秋甘蓝定值时气温仍高,最好选择阴天或晴天的傍晚进行,并且秧苗要带土,减少根系损伤,定植后立即浇定根水,以利成活。

一般耐热的早中熟品种,按株距34cm,行距45cm定值;中熟品种,株距40cm,行距50cm;晚熟品种,株距50cm,行距60cm。(依当地种植习惯而定)

四、田间管理

 ⑴  追肥

甘蓝生长期间通常追肥4~5次,分别在缓苗期、莲座初期、莲座后期和结球初期进行,重点在结球初期。追肥的浓度和用量随植株的生长而增加,并酌量增施磷、钾肥。定植成活后及时用腐熟稀粪水提苗,或每667m²施尿素5~7.5kg。在莲座叶生长初期施一次腐熟人粪尿或每667m²施尿素7.5kg。在莲座叶生长盛期,在行间开沟窖施饼肥,并加草木灰,施后封土浇水。球叶开始抱合时,追施1次重肥,每667m²施腐熟人粪尿700~800kg或尿素15kg。此后早熟和中熟品种一般不再追肥。对于中晚熟和晚熟品种在结球中期(距上次追肥时间15~20天)还应再施一次速效化肥。此时畦面已被外叶覆盖,施肥不方便,可用1%的尿素+0.1%~0.2%的磷酸二氢钾液进行根外喷施或每667m²随水冲施尿素5~7.5kg,促进结球紧实。缺钙会引起叶缘枯焦,俗称干烧心。一般土壤中钙的含量并不少,但钙在植物体内不容易运转,在干旱和施肥浓度高或积水情况下会引起植株对钙吸收困难,产生缺钙症。因此,天气干旱时追肥的浓度宜淡。此外,老菜地和红黄土壤容易发生镁和硼缺乏症。

⑵ 浇水  

定值后随即浇水。如果发现秧苗心叶被泥糊住,次日清晨可用喷雾器喷清水冲净心叶上的泥土,下午再浇1次水。天旱无雨时,定植后的第三天下午再浇1次水,生长前期由于气温高,蒸发量大,应每隔7—10天浇水1次。到了开始包心后进入生长盛期更不能缺水,缺水时生长不良,结球延迟,甚至开始包心的叶片也会重新张开,不能结球。浇水的次数根据天气情况和土壤保水力而定。如果在晴天的中午前后叶片萎蔫塌地,就应及时浇水,保持畦面湿润。叶球包紧后应停止浇水,否则容易引起叶球炸裂。甘蓝喜湿润,但忌土壤积水,遇大雨时要及时清沟排水,防止田间积水成涝。

⑶ 中耕除草

在生长前期和中期应中耕2~3次。第一次中耕宜深,要全面锄透,以利保墒,促根生长。进入莲座期宜浅中耕,并向植株四周培土以促外茎多生根,以利养分和水分的吸收。结合中耕进行除草。

五、病虫害防治

发现霜霉病中心病株后用40%乙膦铝可湿性粉剂150~200倍液或72.2%普力克水剂600~800倍液或75%百菌清可湿粉剂500倍液喷雾,交替、轮换使用,7~10天喷1次,连喷2~3次。黑斑病发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液,或50%扑海因可湿性粉剂1 500倍液,7~10天喷1次,连喷2~3次。黑腐病发病初期用14%络氨铜水剂600倍液或77%可杀得可湿性粉剂500倍液或72%农用链霉素可溶性粉剂4 000倍液,7~10天1次,连喷2—3次。

防治菜青虫,卵孵化盛期选用Bt可湿性粉剂1 000倍液或5%抑太保乳油2 500倍喷雾;用高效低毒化学农药防治高龄幼虫,可选用2.5%功夫乳油5 000倍液或10%天王星乳油1 000倍液或50%辛硫磷乳油1 000倍液喷雾。

防治小菜蛾,于2龄幼虫盛期用5%锐劲特悬浮剂每667m²用17~34ml,加水50kg,或5%抑太保乳油2 000倍液或1.8%阿维菌乳油3 000倍液或Bt可湿性粉剂1 000倍喷雾。

防治蚜虫,用50%辟蚜雾可湿性粉剂2 000~3 000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液,6~7天喷1次,连喷2~3次。用药时可加入适量展着剂。

防治甜菜夜蛾,在幼虫3龄前用5%抑太保乳油2 500~3 000倍液或52.25%农地乐乳油1 000倍液喷雾,晴天傍晚用药,阴天可全天用药。

六、采收

宜在叶球紧实时采收。判断叶球是否包紧,可用手指在叶球顶部压一下,如有坚硬紧实感,表明叶球已包紧,可以采收。


春甘蓝栽培要点提示

适时播种育苗是克服先期抽薹的主要措施。长江流域春甘蓝应在10月下旬以后播种,以较小的幼苗越冬。如在9月播种,第二年春天大多会先期抽薹而结不成球。但播种过迟,越冬时幼苗太小,虽然不会先期抽薹,但收获期延迟,产量较低。另外,可采用冷床或阳畦育苗,不仅不会延迟收期,而且产量也高。

在长江流域以11月下旬至12月上旬定值为宜。控制幼苗生长,肥水控促结合。在定值前施迟效性厩肥或堆肥作基肥,越冬前不再追肥,这也是防止未熟抽薹的关键。春甘蓝生长期主要在3月中上旬至5月上旬,这段时间生长迅速,要充分满足其对养分的需要。一般667m²产量2 000~3 000kg。


夏甘蓝栽培要点提示

长江流域夏甘蓝可于4~6月分期播种育苗 ,适宜苗龄30~35天。为保证成活率,可采用128孔穴盘进行穴盘育苗。宜选地势高燥、排灌方便的地块,前茬作物收获后,每667m²施腐熟的有机肥3 000kg。化肥用量:亩施磷肥100-200斤(钙、镁、磷肥最好),硫酸钾50-80斤,尿素70-100斤,硼肥2-4斤,锌肥4-6斤,在翻耕后打田前均匀撒施,切勿打田后施,以免表土肥料过多,不易成活,作深沟高畦。每667m²栽3 000~4 000株,缓苗后及时进行第一次追肥,每667m²施尿素10~15kg,并浇水、中耕。莲座叶生长期进行第二次追肥,到结球期,再施1次追肥,每667m²施尿素可增加到15~20kg,分次追肥,可避免雨季养分流失,发生脱肥。夏季多雨要注意排水,及时中耕除草。同时要注意防治菜青虫、菜蛆等。夏甘蓝的采收,宜于傍晚进行,经夜间预冷,以利于外运销售,否则容易腐烂。


紫甘蓝栽培要点提示

冬春茬在11月下旬至12月上旬。采用二膜法育苗,即在大棚内用小拱棚育苗。夏茬在2月下旬至3月下旬采用小拱棚育苗。秋冬茬在7月下旬至8月中下旬育苗。因7~8月多雨,故苗床应建在地势较高、排水方便的地块上,苗畦上方用草苫或遮阳网遮荫。一般晴天的上午10时左右盖草苫,下午4时揭开,阴天可不盖 。

选择土质肥沃、排灌方便的地块栽培。幼苗有6~7片真叶时定值。起垄种植,每1.5m为1个种植带,畦宽1.1m。在畦上种2行,行距50cm,株距35cm 。


备注:以上资料仅供参考使用。


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