香菜夏秋栽培技术

2020-05-25 11:51:44 admin 4

香菜又名芫荽,原产地中海沿岸,我国南北各地均有栽培。叶具有特殊香味,为主要食用部分,种子更是调味佳品。

香菜是喜冷凉的蔬菜,历来栽培季节为冬春两季。作夏秋反季节栽培时,虽产量较低,但市场价格高,是高效栽培的品种之一。现将香菜夏秋栽培技术要点介绍如下。

一、品种选用香菜的品种,可分为小粒香菜和大粒香菜。大粒香菜香味稍差,但生长快,产量高。小粒香菜香味浓,但生长缓慢,产量较低。现多选用大粒香菜。夏秋反季节栽培香菜,宜选用耐热性好、抗病抗逆性强的泰国四季大粒香菜品种。

二、种子处理香菜种子在高温下发芽困难。因香菜种果为圆球形,内包2粒种子,播种前须将果实搓开,以利出苗均匀。将种子用1%高锰酸钾液或50%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸种30min后捞出洗净,再用干净冷水浸种20h左右,在20--25℃条件下催芽后播种。

三、整地施肥选择排灌方便、疏松肥沃的地块,前茬作物收获后及时深翻20--25cm,晒土15d。为便于使用遮阳网,做成畦高20cm,畦宽 1.2m,沟宽30cm的深沟高畦。因香菜生长期较短,结合整地667平方米施正丰生态肥100kg加恩益碧30g,或施腐熟人粪尿3500kg和饼肥 150kg、磷肥50kg,表土要整平整细。

四、适时播种根据本地区气候特点,在5月中旬--7月上旬播种香菜,既能收获较高产量,又能获得较高的市场价格。播种一般以撒播为宜,若以速生小苗上市供应的应高度密植,每667平方米播种量约8--10kg。播后浇透水,覆盖1cm厚稻草保墒促出苗。

五、田间管理出苗前保持畦土湿润。当有80%香菜出苗时,应撤去稻草。夏秋气温高,制约香菜的生长。因此,揭去稻草后应及时搭盖遮阳网和防虫网,并注意早晨盖、晚上揭,加强通风,防止引发病害。

香菜因生长期短,宜早除草、早间苗、早追速效性氮肥。一般应在出齐苗后7d左右间苗,2片真叶时定苗,苗距3--4cm。一般8d左右浇1次水,苗高 3cm时开始追第1次肥,每667平方米追施尿素8--10kg和硼肥250g。以后隔1次水,用300倍正丰生态膏肥加0.3%尿素液进行1次叶面追肥。后期叶面施肥时添加适量的磷酸二钾。

在采收前半个月,宜喷洒25mg/kg的九二0溶液,以促使叶柄伸长,叶数增多,产量提高。

六、病虫害防治因香菜具有辛香味,很少有虫害发生。病害主要有苗期猝倒并成株期病毒并炭疽病和斑枯玻出苗后5d,用无公害杀菌剂3%多氧清800倍液喷雾1次,以后每隔7d用多氧清600倍液喷1次,共2--3次,既可防止猝倒病发生,又可防止炭疽病和斑枯玻若一旦发生病毒病,可用无公害杀菌剂高锰酸钾 800倍液或病毒K1000倍液交替喷雾防治。


备注:以上资料仅供参考使用。


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